Carta - Ktxo Pizzería

aperitivos

Aperol Spritz

Es un conocido trago largo italiano típico del aperitivo que mezcla aperol, proseco y soda. El color de esta bebida alcohólica refrescante es el naranja y su sabor es ligeramente amargo.

6.00€

NEGRONI

Cóctel de origen italiano preparado a base de ginebra, Campari y vermút rojo. Con su sabor agridulce y notas únicas de naranja, el Negroni es considerada la bebida más apreciada por los amantes de los sabores intensos. La ginebra aporta matices frescos y aromas herbales, mientras que el vermut dulce agrega toques especiados y balance a la mezcla.

5.00€

AMERICANO

El Americano es un cóctel italiano hecho exclusivamente con productos italianos: Campari, Vermouth rojo y soda.

5.00€

CAMPARI ORANGE

Un clásico de la coctelería y casi diría que una de las maneras más populares de disfrutar de este amaro italiano. Con un atractivo color rojo fusionado con naranja, su sabor dulce con un toque amargo hace que sea único y muy refrescante . 1/4 de Campari y 3/4 de zumo de naranja con una rodaja de naranja

6.00€

ESGROPPINO AL LIMÓN

Sorbete con alcohol hecho con sorbete de limón, prosecco, limoncello y hojas de menta, a menudo es visto como el cóctel perfecto de verano. Sin embargo, también es un brillante refrescador del paladar que se puede utilizar para ayudar a mejorar una deliciosa comida. Sus orígenes son inciertos, pero se dice que ha sido utilizado como digestivo por la nobleza veneciana.

5.00€

HUGO

Cóctel refrescante muy apreciado en el noreste de Italia.Este combinado ligeramente alcohólico y de sabor muy delicado.

5.00€

ROSSINI

El cóctel Rossini, que mezcla el zumo de fresa y el vino espumoso prosecco, es uno de los cócteles más dulces que tomar en cualquier celebración o evento. Se trata de una combinación única de sabores, ideal para los amantes de la fresa, que tan característico sabor prolonga en el paladar.

6.00€

pikoteo

Tavola

Tabla de embutidos con un coctel de olivas, quesos, crema de queso trufado, pate de berenjena acompañado de nuestro pan casero.

22.00€

Provoleta

Queso provolone asado aromatizado con especias con una base de salsa marinara.

11.50€

Gratín de patatas

Patatas asadas con salsa de queso cheddar, guanciale, gratinadas con mozzarela y cebollino.

11.00€

Albóndigas Ktxo

Albóndigas con salsa de tomate con un toque de pesto y mozzarella.

14.50€

Cazuelita Parmesana

Falsa lasagna de berenjena, ragú, tomate y queso.

13.50€

Carpaccio vaca madurada

Carpaccio de vaca madurada ahumada con lascas de parmesano, ralladura de limón, pistachos y rúcula.

14.00€

Ensaladas

Ensalada Caprese

Tomate iberico, burrata, pesto y albahaca

16.00€

Ensalada Nido de color

Crema de calabaza, berengena, tomate seco, rucula, cebolla morada, queso idiazabal, pistachos y granada

15.50€

Ensalada Olivada y ventresca

Olivada, espinaca baby, cebolla morada, tomate cherry, ventresca, guindillas y nueces

15.50€

Pastas

Elige la pasta

Rigatoni

Tagliatelle

Casarecce

Elige la salsa

Salsa Pesto
Pesto tradicional, parmesano y albahaca.
11.00€

Salsa Ragú
Carne cocida en su propia salsa con tomate y vino, idiazabal y albahaca.
12.50€

Salsa Carbonara
Carbonara al mas estilo tradicional, queso parmesano.
13.00€

Salsa Funghi
Salsa de hongos, boletus, lascas de parmesano, crema de pistacho, queso idiazabal y pistacho picado.
12.00€

Ajo y Gambas
Refrito de ajos y gambas.
11.50€

skiafata

Pastrami

Pastrami, salsa cheddar, cebolla pochada, rúcula y alcaparras

8.50€

Melanzana

Berenjena, jamón ibérico, rúcula, tomate seco y lascas de parmesano.

9.00€

Ragú

Ragú, cebolla morada y burrata

9.00€

Emiliana

Mortadela, mozzarella, pesto, lascas de parmesano, albahaca y pistachos.

9.50€

Marga ibérica

Jamón ibérico, mozzarella, tomate natural y albahaca.

9.50€

pizzas

margarita

12.50€

Salsa tomate, Mozzarella fior di latte y albahaca

Mondo

13.50€

Salsa de tomate, jamón cocido, Mozzarella Fior Di Latte, y albahaca.

SPOSATO

15.50€

Salsa tomate, jamón ibérico, burrata, pesto, parmesano y albahaca.

OTTO

15.50€

Puré de patata, pulpo, langostinos, tomates cherry’s, cebolla morada y un toque de pimentón.

CREOLO

15.00€

«NUESTRA 4 QUESOS» Salsa tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, provolone, idiazabal, albahaca y un toque de pimienta.

TARTUFA

15.50€

Crema de queso trufada, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesano, guanciale y cebollino.

COCHINITA

15.00€

Salsa tomate, cochinita pibil, burrata, queso gorgonzola, alcaparras y cebolla morada.

BRAVA

15.00€

Salsa marinara, chorizo picante, mozzarella fior di latte, queso provolone y orégano.

VEGETARIANA

15.50€

Crema de calabaza, berenjena, tomate seco, parmesano, nueces, rúcula y cebolla morada.

TERRA

15.50€

Salsa de hongos, guanciale, boletus y parmesano.

HUMO

15.50€

Salsa tomate, ragú, provoleta ahumada, salsa barbacoa, aceitunas y hojas de espinaca.

aperitivos

Aperol Spritz

6.00€

NEGRONI

5.00€

AMERICANO

5.00€

CAMPARI ORANGE

6.00€

ESGROPPINO AL LIMÓN

5.00€

HUGO

5.00€

ROSSINI

6.00€

pikoteo

Tavola

22.00€

Provoleta

11.50€

Gratín de patatas

11.00€

Albóndigas Ktxo

14.50€

Cazuelita Parmesana

13.50€

Carpaccio vaca madurada

14.00€

Ensaladas

Ensalada Caprese

16.00€

Ensalada Nido de color

15.50€

Ensalada Olivada y ventresca

15.50€

Pastas

Elige la pasta

Elige la salsa

skiafata

Pastrami

8.50€

Melanzana

9.00€

Ragú

9.00€

Emiliana

9.50€

Marga ibérica

9.50€

pizzas

margarita

12.50€

Mondo

13.50€

SPOSATO

15.50€

OTTO

15.50€

CREOLO

15.00€

TARTUFA

15.50€

COCHINITA

15.00€

BRAVA

15.00€

VEGETARIANA

15.50€

TERRA

15.50€

HUMO

15.50€

postres

Tarta de queso Ktxo

7.00€

TIRAMISÚ

7.00€

PANNA COTTA

7.00€

COPA DE HELADO